Medewerker Horeca Cultuur Kwartier Sneek

·         Is werkzaam binnen en inzetbaar voor de gehele organisatie Cultuur Kwartier Sneek.

·         Geeft functioneel leiding aan het horecapersoneel

·         Verantwoordelijk voor inkoop en voorraadbeheer.

·         Opstellen personeelsplanning en controle normjaartaak.

·         Uitvoering afdelingsadministratie.

·         Coördineren, werven en instrueren horecavrijwilligers en zorgt voor vrijwilligerscontracten.

·         Invoeringen en handhaving van horecanormen en voorschriften.

·         Stelt draaiboeken samen en voorziet in tijdige informatievoorziening en afstemming met interne diensten/medewerkers.

·         Geeft calculaties en adviezen in verband met commerciële verhuur; activiteiten- en personeelsplanning.

·         Aannemen bestellingen, bereiden en serveren van dranken, versnaperingen en spijzen tijdens pauzes, voorafgaande en na afloop van voorstellingen en overige activiteiten.

·         Onderhoud en schoonhouden van bedrijfsmiddelen/apparatuur en ruimten.

·         Initiëren en effecturen van creatieve horeca-arrangementen, bijdragend aan de totaalbeleving van onze gasten.

·         Afwassen in de keuken en aan de bar.

·         Afrekenen met gasten en afdracht van de baromzet/kassa.

·         Hands-on (beslist geen 9 tot 5) mentaliteit.

·         In bezit van juiste vereiste certificaten als Sociale Hygiëne, BHV

·         Kennis van en affiniteit met muziek, theater, kunst en cultuur.

·         Thuis in de Friese samenleving, bekend met de Friese taal.

·         Bereidheid om in avonduren en weekenden te werken.

·         Ondernemende teamspeler; inventief en enthousiast.

·         Servicegericht en gastvrij.

·         Stressbestendig.

·         Uitstekende communicatieve vaardigheden.