
Het koolzaad is een kruising tussen wilde kool en raapzaad. De plant houdt van zon en een vochtige, voedselrijke bodem. Op de top van de lange stelen groeien kleine bloemen, die bestaan uit vier gele kroonbladeren. Wereldwijd is koolzaad ook een belangrijk akkerbouwgewas voor de koolzaadolie die uit de plant getrokken wordt.
Foto Henk van der Veer







