Winnaars bij Posthuma de Echte bakker
Tijdens de Olympische Spelen stond een levensgrootte selfieschaatser in de winkels en bij aankoop van een actieproduct konden klanten kans maken op een van de prijzen. Daarnaast konden klanten via facebook raden hoeveel medailles er gewonnen zouden worden op de spelen. Boudewijn Kramer uit Easterein heeft hiermee een pakket vol met lekkernijen gewonnen. Volop actie in de winkels van Posthuma, met blije winnaars. Ook de bakkers zelf en u dus ook, mogen hun blije winnaars noemen!! De bakkers hebben een prachtig resultaat behaald bij de landelijke Paasbrodencompetitie van het Echte Bakkersgilde. Hun brood werd als ‘zeer goed’ beoordeeld en kreeg de bijbehorende vier sterren.
De keuring Alle Echte Bakkers van Nederland konden gedurende twee weken hun paasbrood insturen en deelnemen aan de competitie. De keuringen werden uitgevoerd door Hiljo Hillebrand, Meester Boulanger en Henri Elders, keurmeester van het Nederlands Bakkerij Centrum. Zij beoordeelden alle inzendingen op tien onderdelen waaronder kleur, volume, structuur en natuurlijk smaak. Ze constateerden dat de smaak van de spijs, de verdeling van de krenten en rozijnen en de kleur van de korst erg mooi zijn en dat het paasbrood van de bakkers uit Wommels een topproduct is dat deze vier sterren meer dan verdient. Precisiewerkje Het maken van het perfecte paasbrood is een precisiewerkje. Het deeg moet precies de goede temperatuur hebben, de krenten en rozijnen mogen niet te zacht zijn en de roomboteramandelspijs moet smeuïg zijn en lekker smaken. Komt u proeven.
