‘t Gerecht redt ‘gouden’ bloemkolen van vernietiging
Friese streekboeren kwamen in actie voor deze partij bloemkolen. De keuken van Bistrohotel & Grandcafé ‘t Gerecht in Heerenveen kocht een mooie partij over om hier iets lekkers van te maken.
HEERENVEEN - Een ander kleurtje, maar net zo lekker! Een partij van 1000 tot 2000 ‘gouden’ bloemkolen dreigden te worden vernietigd omdat de kleur anders is dan normaal.
,,Het is toch doodzonde dat een goed product wordt vernietigd terwijl er eigenlijk niets mee aan de hand is. Alleen de kleur is wat anders. Onze koks weten wel raad met de ingekochte bloemkolen. Zij zullen er zeker iets lekkers van maken. Wat voor gerechtje dit wordt blijft nog even een verrassing!’laat Geert Bosman van ‘t Gerecht weten’
