Algemeen
Bakker Roel Boonstra bakt graankoek voor de 90ste editie van de Allegorische Optocht in De Knipe
Door: Dennis Stoelwinder
HEERENVEEN - Zaterdagochtend op de Turfstekersmarkt in Heerenveen overhandigde bakker Roel Boonstra van By Boonstra de eerste Knypster Gondels aan Ulbe en Lutske Dijk. Dat deed hij samen met de dorpsomroeper van Heerenveen.
De Knypster Gondel is een heerlijke graankoek die Roel speciaal voor de 90ste editie van de Allegorische Optocht in De Knipe heeft gebakken. En als er iemand is die weet wat de Allegorische Optocht voor De Knipe betekent, dat is het Ulbe wel. In de jaren 50 liep hij als kind al mee in deze optocht. En later was hij als bouwer actief bij Tegearre&Co.
De Knypster Gondels zijn vanaf vandaag te koop in de winkels van ByBoonstra in De Knipe en Heerenveen. En natuurlijk vandaag in de kraam op de Turfstekersmarkt.
