De jury bestond uit niemand minder dan Petra Possel, gastvrouw van Kookstudio Zuiderzee en iedere vrijdagavond te beluisteren als presentatrice van het NPO 1 radio programma Mangiare. Ruth ter Voort, de vrouw achter traiteurbedrijf “De Dorpswinkel” uit Workum. Helemaal uit Rotterdam, Maria, patissier en mede eigenaar van restaurant Mevrouw Meijer. En tot slot onze ambassadeur Wimke Tolsma, zelf vervent taartenbakster, waarvan recepten in haar boek Smûk zijn opgenomen.
Jurylid Petra Possel
De winnaar werd Jantsje uit Mirns, met een overheerlijke klassieke taart, die klopte aan alle kanten. Zowel de korst als de inhoud, waren perfect op elkaar afgestemd. Jantsje kreeg een waardebon van €50 te besteden bij “Binnen en Buiten” in Harlingen. De tweede prijs was voor onze eigen barista Teye uit Leeuwarden, hij scoorde hoge ogen met de toevoeging van gember aan de appels. De derde, en tevens originaliteitsprijs ging naar de 19 jarige Iona uit Oosterwolde, zij had een prachtige taart gemaakt en volgens de jury zal ze het nog ver schoppen als taartenbakster!
Het streekmarktseizoen op de Flinkefarm zit er op voor 2019. Met als twee succesvolle vernieuwingen: de aanschuiflunch en de taartbakwedstrijd kijkt stichting Flinke Ferdivedaasje terug op een prachtig jaar en kijkt nu al uit naar de lente van 2020. Tot volgend jaar!
