Deze week in Menu van de Chef: Oesters van de ‘Big Green Egg’
Leo is samen met zijn vrouw Atsje Schilstra eigenaar van Brasserie de Koperen Kees. Zij laten iedere bezoeker met liefde kennismaken met de beste en meest verrassende gerechten en wijnen. Beiden met jarenlange ervaring op het vlak van horeca. Zij ondernemen uit een overtuiging om vol toewijding een toegankelijk restaurant op hoog niveau te leiden.
In de zevende video maakt Leo ‘OESTERS van de Big Green Egg’ voor ons klaar. Dit is zodanig gefilmd dat het ook thuis gemaakt kan worden. Mocht je dit te moeilijk vinden om te bereiden en je bent erg benieuwd naar de smaak? Niet getreurd want het staat deze week op de menukaart bij BRASSERIE DE KOPEREN KEES.
De video’s zijn geproduceerd en geregisseerd door Lennart Rodenhuis van Rodenhuis Mediaproducties.
https://youtu.be/St2ei1Apf6A
