Koperen Kees 2.0 wint Lekker Sneek 2017!

Sneek - “Een curry soep, zoals een curry soep hoort te zijn, met kokos en een heerlijke romige nasmaak, hier is een topkok bezig geweest!” Roelof Oosterbaan, jarenlang het gezicht van Hotel De Wijnberg in Sneek, was lyrisch over het gerecht dat ‘De Koperen Kees 2.0 ‘  vanmiddag serveerde tijdens de dertiende editie van Lekker Sneek. Samen met Fokko Dam, een erkende smulpaap, en culinair ervaringsdeskundige Henk van der Veer, was Oosterbaan het al snel eens wie de wisseltrofee van ‘Lekker Sneek’ meer dan verdiende: ‘De Koperen Kees 2.0!’

Een andere nieuwkomer in Horeca Sneek, ‘Schuim & Pluim’ uit de Wijde Noorderhorne, behaalde met een zwart broodje bapao en een voortreffelijke gekruide geplukte kip de tweede plaats. Nummer drie werd ‘Lewinski’ van Barry Diphoorn. ‘Wat een prachtige uitstraling, wat een heerlijke sparerib’ roemden de keurmeesters ‘Lewinski’.

Nog een andere nieuwkomer, ‘Cheers’, verraste de jury met o.a. heerlijke biefstukpuntjes. Bovendien weet patron Albert Hessels wat gastheerschap betekent in horecaland! En daar ontbrak het bij verschillende deelnemers  in deze Lekker Sneek nog wel eens aan volgens de jury: Je kunt je presenteren aan een breed publiek, doe dat dan ook! Het niveau van het eten en drinken ligt al een aantal jaren op prima niveau! Er werd beoordeeld op ‘uitstraling’, ‘creativiteit’ en ‘smaak’, waarbij het laatste item dubbel telde.

Door de uitstekende weersomstandigheden mag deze aflevering van Lekker Sneek, georganiseerd door ‘Stichting Uit in Sneek’, bijgeschreven worden in het rijtje van geslaagd!  Jan van Omme, voorzitter van ‘Uit in Sneek’, was dan ook meer dan tevreden over deze jaargang.

Fotograaf Jan Douwe Gorter was aanwezig om alles fotografisch te registreren.