Grandcafé De Zaak gaat 28-2 los in Sneek
Sneek - Er komt een parel bij aan het Sneker horecafirmament. Grandcafé De Zaak. Met als opperhoofd de 34-jarige Peter Nuninga wordt gevestigd in de Nauwe Noorderhorne, waar voorheen Shooters, Triade en de Koopermolen hun domicilie hebben gehad. ‘Het gaat een ‘poepbruine’ zaak worden’ aldus Peter Nuninga. ‘: In de stijl van de Drie Gezusters in Groningen’. Met veel bruin, gezelligheid, zitjes en uiteraard een reusachtige stamtafel. Dat houdt dus in dat zijn doelgroep in de rooi van de 25+ ligt.
Er moet nog behoorlijk verbouwd worden voordat Grandcafé De Zaak de gewenste uitstraling van de Drie Gezusters heeft. Nuninga heeft het razend druk met het tegelijkertijd regelen van allerlei zaken, maar heeft er alle vertrouwen in dat zijn bruine kroeg in de smaak gaat vallen bij de Snekers.
Wie is die Peter Nuninga en hoe haalt hij het in zijn hoofd om in deze economisch niet al te florissante tijden een nieuw horecabedrijf te openen? Nuninga werd in Groningen geboren en is een neefje van voetballer Klaas Nuninga, die bij Ajax speelde en in totaal in 19 interlands meespeelde met het nationale elftal. Het horeca bloed zat er bij Peter al snel in want opa en oma hadden hotels en daar moest de jonge Nuninga regelmatig bijspringen.Wellicht dat mensen nog een andere herinnering aan de naam Nuninga hebben, bijvoorbeeld in verband met Johan Vlemmix, oranjegek, uitvinder en mediapersoonlijkheid. En dan hebben ze helemaal gelijk. Want Peter Nuninga was de mental coach van Vlemmix tijdens diens Klún-elfstedentocht in 2009, regelde alles van pleisters tot slaapplaatsen. Daarnaast heeft hij ook al eens met Vlemmix 24 uur non-stop rondjes gedraaid in een achtbaan en 10 dagen in een reuzenrad gezeten.
Dat is dus al een indicatie dat het zeker niet saai zal gaan worden in Grandcafé De Zaak. Proost !! Tot 28 februari om 20:00 uur.
