Gert Jan Mulder van café De Oase: ‘Wij zijn helemaal klaar voor aanstaande maandag’
HEERENVEEN - Tien weken lang waren vanwege de coronacrisis de deuren van café De Oase aan het Breedpad in hartje Heerenveen gesloten. Eigenaar Gert Jan mulder heeft al die tijd niet stilgezeten, in tegendeel zelfs. Diverse klussen werden in zijn zaak grondig aangepakt.
“We hebben inderdaad niet stilgezeten. Het bericht over de sluiting was natuurlijk niet leuk, maar wat moet je? Bij de pakken neer gaan zitten ben ik niet het type voor. Ik heb de zaak eens goed onder handen genomen. De kelder is gereed gemaakt voor de komst van een biertank, de keuken hebben we helemaal opgeknapt en alle electra in de zaak is vervangen. Ook is er een geheel nieuwe menukaart samengesteld. Daarnaast ben ik bezig met een partyboot. Helaas is deze nog niet af waar zodra het zover is dan zul je hier van horen” vertelt Gert Jan.
Komende maandag 1 juni mag vanaf 12.00 uur de horeca weer open met de nodige maatregelen. Er mogen 30 gasten in een horecagelegenheid aanwezig zijn. Daarnaast mogen de terrassen weer open. Ook hier geldt de anderhalve meter regel. “Afgelopen week ben ik druk geweest met de voorbereidingen op de opening op tweede Pinksterdag. Het terras ronde de zaak staat klaar en de terrasboot heeft een facelift gehad. Er hangen mooie doeken tegen de zon, er is verwarming, mooie verlichting en muziek. Een ideale plek om een lekker drankje te doen” Lacht Gert Jan.
Het beloofd maandag prachtig mooi weer te worden. Dit zal ervoor zorgen dat er veel mensen op de been zijn. “Ik denk dat het maandag druk wordt. Bij mij zijn bijna alle plaatsen al gereserveerd. Ik heb er samen met mijn vier personeelsleden verschrikkelijk veel zin aan om weer open te mogen. Het mag van mij een lange hete zomer worden” sluit Gert Jan af.
