Meriant biedt ondersteuning bij voedingsvraagstukken
Als gevolg daarvan moest meneer Varwijk opnieuw leren eten. Gerrie Alma van Meriant ondersteunt hem daarbij. Als diëtist bezoekt ze regelmatig cliënten aan huis.
Het begon met lichamelijke klachten bij meneer Varwijk: ”Ik had last van een drukkend gevoel aan mijn linkeroor en mijn ontlasting was zwart. Omdat ik er geen verklaring voor had, ben ik naar de huisarts gegaan. Die stuurde me door naar het ziekenhuis. Nader onderzoek bracht de diagnose slokdarmkanker.”
Buismaag
Met een positieve instelling begon meneer Varwijk in februari 2019 aan zijn behandeltraject. “De slokdarm zit tussen de keelholte en de maag”, legt hij uit. “Daar zat bij mij een kwaadaardige tumor, die gelukkig goed behandeld kon worden. Ik ben begonnen met een combinatiebehandeling van bestraling en chemotherapie.” De behandeling sloeg aan; de tumor was grotendeels verdwenen. In juli volgde een operatie. “Tijdens deze operatie is mijn slokdarm verwijderd. Van een deel van mijn maag heeft de chirurg een buis gemaakt en op de plek van de slokdarm gelegd. Mijn ‘buismaag’ fungeert als nieuwe verbinding tussen mond en maag. Na de ingreep kon ik moeilijk slikken en niet meer eten. Met de logopedist van Meriant heb ik mijn slikfuncties geoefend. Inmiddels kan ik weer dikke vloeistoffen drinken, vla of yoghurt bijvoorbeeld. En om op krachten te blijven, krijg ik sondevoeding toegediend. Gerrie helpt me om het eten weer op de rit te krijgen.”
Wennen aan de nieuwe situatie
“Een buismaagoperatie is een flinke ingreep”, vertelt Gerrie Alma, werkzaam als diëtist bij Meriant. Een paar keer per maand bezoekt ze meneer Varwijk om hem van voedingsadvies te voorzien. “Omdat de slokdarm is verwijderd en is vervangen door een gedeelte van de maag, heeft dat gevolgen voor de spijsvertering. De inhoud van de maag is kleiner geworden, waardoor meneer Varwijk minder grote porties kan eten. Bovendien hebben mensen met een buismaag vaak minder eetlust en/of ze hebben last van smaakverandering, reflux, diarree of gevoelens van onwel worden na het eten of drinken. Deze klachten verminderen doorgaans als de spijsverteringsorganen gewend zijn aan de nieuwe situatie. Voor meneer Varwijk is het van belang om het eten rustig op te bouwen naar een normaal voedingspatroon, dat past bij zijn nieuwe situatie. Anderzijds is het belangrijk dat hij voldoende energie, eiwitten en andere voedingsstoffen binnenkrijgt. Dat bevordert zijn herstel.”
Puzzel
“Echter, door ziekte of een operatie is eten vaak niet makkelijk”, gaat Gerrie verder. “Het kost doorzettingsvermogen en niet zelden moeten oude eetgewoontes aangepast worden. In mijn werk kom ik veel bij kwetsbare ouderen thuis die voedingszorg nodig hebben, bijvoorbeeld bij ondervoeding, slechte eetlust, overgewicht, slik- en kauwproblemen, diabetes of chronische longziekten, zoals COPD. Ik geef ze onder andere uitleg over de relatie tussen eten en hun ziektebeeld. Want als je weet waar je lichaam behoefte aan heeft, kan voedzaam eten écht het verschil maken en bijdragen aan meer vitaliteit, waardoor je beter in je vel zit. Tegelijkertijd reageert iedereen anders op voeding. Waar de een baat bij heeft, kan het bij de ander averechts werken. Het is soms een heel gepuzzel om uit te zoeken wat bij iemand past. Wat ik persoonlijk erg belangrijk vind, is om van eten een aantrekkelijk, gezellig moment te maken.”
Aardappels met een gehaktbal
Met meneer Varwijk gaat het de goede kant op. “Langzaamaan eet ik steeds iets meer”, vertelt hij. “Ik ben nu zo ver dat ik kleine porties havermout- en griesmeelpap eet. Wel moet ik nog erg wennen aan de structuur van vast eten, het voelt vreemd in mijn keel en ik ben bang dat ik me verslik. Toch heb ik goede hoop met Gerrie aan mijn zijde. Ik las dat het 19 september de Dag van de Diëtist is, hopelijk wordt ze dan eens flink in het zonnetje gezet. Dat verdient ze!” Gerrie straalt en zegt: “Binnen Meriant besteden we elk jaar aandacht aan deze dag, om meer bekendheid te geven aan het diëtistenvak.”
Het is bijna tijd om aan tafel te schuiven. Vandaag staan er voor het eerst sinds lange tijd fijngeprakte aardappels met jus op het menu. “Ik kan niet wachten tot ik er weer een lekkere gehaktbal bij kan eten!”, zegt meneer Varwijk met een brede glimlach.
Wilt u weten wat de diëtisten van Meriant voor u of iemand in uw omgeving kunnen betekenen? Kijk op meriant.nl of bel met 088 – 603 03 33 voor meer informatie.
Tekst: Letterhuis Foto: Team Horsthuis
