JOURE – Café ’t Syl viert dit jaar een bijzondere mijlpaal: het café bestaat maar liefst 125 jaar. Een jubileum dat eigenaren Willem en Elske niet onopgemerkt voorbij willen laten gaan. Om dit heuglijke moment extra glans te geven, sloegen zij de handen ineen met de ambachtelijke brouwers van Marren Bier uit Joure.
Het idee? Een speciaal jubileumbier dat perfect past bij de sfeer en karakter van het café. De wens van Willem en Elske was duidelijk: een toegankelijk, blond bier met een alcoholpercentage van 6,7%, passend bij de beleving van ’t Syl.
Na meerdere proefbrouwsels en zorgvuldig finetunen van het recept, ontstond uiteindelijk een bijzonder bier dat aan alle verwachtingen voldoet. Het resultaat is “Syls Gelok” – een naam die symbool staat voor het gedeelde geluk van dit jubileum én de dankbaarheid voor 125 jaar gezelligheid, verbondenheid en gastvrijheid.
Willem en Elske nodigen iedereen uit om samen in Café ’t Syl te proosten op deze mijlpaal en het ‘Syls Gelok’ zelf te ervaren.
