Bolsward - De Klokslag Engineering BV uit Bolsward heeft de opdracht gekregen om de kaasproductielijnen en pekellokalen in de kaasfabriek van A-ware Food Group in Heerenveen te realiseren. ‘De levering van kaasproductielijnen en pekellokalen voor de kaasfabriek is één van de grootste orders in de geschiedenis van ons bedrijf’. Aldus Evert Yntema, algemeen directeur van De Klokslag.
Bron:De Klokslag.nl
Wij zijn trots dat wij als Friezen mogen meebouwen aan de kaasfabriek in het Friese Heerenveen.’ De Klokslag realiseerde al eerder kaasfabrieken onder meer voor Molkerei Ammerland in Dringenburg (D) en voor DMK Edewecht (D): beide projecten met een capaciteit van ca. 1,6 miljard liter melk per jaar. Kaaslijnproducent De Klokslag is gespecialiseerd in kaasproductiesystemen en zet haar jarenlange ervaring in voor de kaasfabriek van A-ware Food Group waar vanaf 2015 jaarlijks 80.000 ton kaas typisch Hollandse kazen worden geproduceerd.
