Bakkerij Meinsma viert 100 jarig bestaan: “Daar zijn we ontzettend trots op”
BALK - Vandaag is het precies 100 jaar geleden dat Jan Iemkes Meinsma de bakkerij overnam van Wiebe Tjeerds Wijnstra in Balk. Wat ooit begon als een ambachtelijke bakkerij groeide in honderd jaar uit tot een vertrouwd familiebedrijf.
In 1926 kocht Jan Meinsma de bakkerij aan de Meerweg voor 4000 gulden. Destijds stookten de ovens nog op turf en bestond de concurrentie uit zeven lokale bakkers. Het gezin Meinsma vestigde zich aanvankelijk met enige aarzeling in Balk, afkomstig uit Haulerwijk. In de Tweede Wereldoorlog moesten de bakkers hun hout uit de bossen halen, en in de jaren 50 werd de eerste op briketten gestookte oven aangeschaft.
Centrale bakkerij en uitbreiding
In 1962 werd een centrale bakkerij gebouwd, waar bakkers hun eigen recepten samenbrachten. Later, na verhuizingen en een faillissement in 1993, herstartten Hans en Siebrand Meinsma het bedrijf, waardoor de winkel nooit een dag dicht is geweest.
Heden en toekomst
Tegenwoordig levert de bakkerij aan supermarkten, markten, rijdende winkels en restaurants. Er werken tien vaste krachten in de bakkerij en drie à vier in de winkel. "Dankzij de inzet van generaties familieleden, medewerkers en het vertrouwen van onze klanten mogen we vandaag deze bijzondere mijlpaal vieren. Daar zijn we ontzettend trots op en dankbaar voor. Op naar de volgende 100 jaar!"
Bakkerij Meinsma is de enige nog zelf bakkende bakker in Balk en blijft een iconisch familiebedrijf in de regio.
Lees ook
