Gerrit Korenbloem scoort elfklapper
Sneek - Banketbakkerij de Korenbloem in de Galigapromenade in Sneek heeft op de Bakkersvakwedstrijden in de Vreewykzaal van het Fries Congres- en Paardencentrum in Drachten een meer dan mooi resultaat behaald. De Sneker banketbakker deed in 12 categorieën mee en won in 11 daarvan een prijs. Waarvan de bonbonnière en bonbons een eerste plaats scoorden. Ook de jeugdbakkers deden het goed! Er werd een eerste en tweede plek gehaald op de cupcakes. Gerrit- Jan Tjoelker eindigde nog in de top vijf voor de jeugd. En Erik Bosma eindigde ook nog in de top vijf van categorie Banket!
DRACHTEN – Kijken, voelen, maar proeven niet. Dat was vanmiddag het credo tijdens het kijkmoment van de gekeurde producten in de Vreewykzaal van het Fries Congres- en Paardencentrum. Het proeven hadden de 47 keurmeesters de nacht daarvoor al gedaan.
De BakkersVakwedstrijden werden voor de zesde keer in Drachten gehouden. ,,Hoewel er ook bakkers van andere provincies meedoen zijn deze wedstrijden eigenlijk voor de drie Noordelijke provincies. Drachten ligt natuurlijk mooi centraal en dit is een geweldige accommodatie”, vertelde penningmeester Jan Willem Meijer van Stichting BakkersVakwedstrijden.
Kijkmoment Er waren 167 deelnemers die ruim 1100 producten hadden ingezonden. Die waren verdeeld over diverse categorieen. De producten waren een dag eerder gebracht en na het kijkmoment vond de prijsuitreiking plaats. Daarbij werden diverse troffeeen uitgereikt.
Meijer noemde het niveau hoog. ,,De bakkers hebben ontzettend hun best gedaan. Alleen de goede bakkers zijn hier aanwezig. De anderen durven niet.”
Vormgeving De keurmeesters beoordeelden de producten op smaak, geur, vormgeving, structuur en de algemene indruk. Uit Drachten miste dit keer Gosse Tjoelker die elk jaar grossiert in prijzen. Wel van de partij Appie de Jong en Fryske bakkerij Baarsma uit Boornbergum.
- See more at: http://www.drachtstercourant.nl/nieuws/28311/hoog-niveau-op-bakkersvakwedstrijden-in-drachten/#sthash.0pTh3yqy.dpuf
DRACHTEN – Kijken, voelen, maar proeven niet. Dat was vanmiddag het credo tijdens het kijkmoment van de gekeurde producten in de Vreewykzaal van het Fries Congres- en Paardencentrum. Het proeven hadden de 47 keurmeesters de nacht daarvoor al gedaan.
De BakkersVakwedstrijden werden voor de zesde keer in Drachten gehouden. ,,Hoewel er ook bakkers van andere provincies meedoen zijn deze wedstrijden eigenlijk voor de drie Noordelijke provincies. Drachten ligt natuurlijk mooi centraal en dit is een geweldige accommodatie”, vertelde penningmeester Jan Willem Meijer van Stichting BakkersVakwedstrijden.
Kijkmoment Er waren 167 deelnemers die ruim 1100 producten hadden ingezonden. Die waren verdeeld over diverse categorieen. De producten waren een dag eerder gebracht en na het kijkmoment vond de prijsuitreiking plaats. Daarbij werden diverse troffeeen uitgereikt.
Meijer noemde het niveau hoog. ,,De bakkers hebben ontzettend hun best gedaan. Alleen de goede bakkers zijn hier aanwezig. De anderen durven niet.”
Vormgeving De keurmeesters beoordeelden de producten op smaak, geur, vormgeving, structuur en de algemene indruk. Uit Drachten miste dit keer Gosse Tjoelker die elk jaar grossiert in prijzen. Wel van de partij Appie de Jong en Fryske bakkerij Baarsma uit Boornbergum.
- See more at: http://www.drachtstercourant.nl/nieuws/28311/hoog-niveau-op-bakkersvakwedstrijden-in-drachten/#sthash.0pTh3yqy.dpufDRACHTEN – Kijken, voelen, maar proeven niet. Dat was vanmiddag het credo tijdens het kijkmoment van de gekeurde producten in de Vreewykzaal van het Fries Congres- en Paardencentrum. Het proeven hadden de 47 keurmeesters de nacht daarvoor al gedaan.
De BakkersVakwedstrijden werden voor de zesde keer in Drachten gehouden. ,,Hoewel er ook bakkers van andere provincies meedoen zijn deze wedstrijden eigenlijk voor de drie Noordelijke provincies. Drachten ligt natuurlijk mooi centraal en dit is een geweldige accommodatie”, vertelde penningmeester Jan Willem Meijer van Stichting BakkersVakwedstrijden.
Kijkmoment
Er waren 167 deelnemers die ruim 1100 producten hadden ingezonden. Die waren verdeeld over diverse categorieen. De producten waren een dag eerder gebracht en na het kijkmoment vond de prijsuitreiking plaats. Daarbij werden diverse troffeeen uitgereikt.
Meijer noemde het niveau hoog. ,,De bakkers hebben ontzettend hun best gedaan. Alleen de goede bakkers zijn hier aanwezig. De anderen durven niet.”
Vormgeving
De keurmeesters beoordeelden de producten op smaak, geur, vormgeving, structuur en de algemene indruk. Uit Drachten miste dit keer Gosse Tjoelker die elk jaar grossiert in prijzen. Wel van de partij Appie de Jong en Fryske bakkerij Baarsma uit Boornbergum.
- See more at: http://www.drachtstercourant.nl/nieuws/28311/hoog-niveau-op-bakkersvakwedstrijden-in-drachten/#sthash.0pTh3yqy.dpuf
DRACHTEN – Kijken, voelen, maar proeven niet. Dat was vanmiddag het credo tijdens het kijkmoment van de gekeurde producten in de Vreewykzaal van het Fries Congres- en Paardencentrum. Het proeven hadden de 47 keurmeesters de nacht daarvoor al gedaan.
De BakkersVakwedstrijden werden voor de zesde keer in Drachten gehouden. ,,Hoewel er ook bakkers van andere provincies meedoen zijn deze wedstrijden eigenlijk voor de drie Noordelijke provincies. Drachten ligt natuurlijk mooi centraal en dit is een geweldige accommodatie”, vertelde penningmeester Jan Willem Meijer van Stichting BakkersVakwedstrijden.
Kijkmoment Er waren 167 deelnemers die ruim 1100 producten hadden ingezonden. Die waren verdeeld over diverse categorieen. De producten waren een dag eerder gebracht en na het kijkmoment vond de prijsuitreiking plaats. Daarbij werden diverse troffeeen uitgereikt.
Meijer noemde het niveau hoog. ,,De bakkers hebben ontzettend hun best gedaan. Alleen de goede bakkers zijn hier aanwezig. De anderen durven niet.”
Vormgeving De keurmeesters beoordeelden de producten op smaak, geur, vormgeving, structuur en de algemene indruk. Uit Drachten miste dit keer Gosse Tjoelker die elk jaar grossiert in prijzen. Wel van de partij Appie de Jong en Fryske bakkerij Baarsma uit Boornbergum.
- See more at: http://www.drachtstercourant.nl/nieuws/28311/hoog-niveau-op-bakkersvakwedstrijden-in-drachten/#sthash.0pTh3yqy.dpuf
DRACHTEN – Kijken, voelen, maar proeven niet. Dat was vanmiddag het credo tijdens het kijkmoment van de gekeurde producten in de Vreewykzaal van het Fries Congres- en Paardencentrum. Het proeven hadden de 47 keurmeesters de nacht daarvoor al gedaan.
De BakkersVakwedstrijden werden voor de zesde keer in Drachten gehouden. ,,Hoewel er ook bakkers van andere provincies meedoen zijn deze wedstrijden eigenlijk voor de drie Noordelijke provincies. Drachten ligt natuurlijk mooi centraal en dit is een geweldige accommodatie”, vertelde penningmeester Jan Willem Meijer van Stichting BakkersVakwedstrijden.
Kijkmoment Er waren 167 deelnemers die ruim 1100 producten hadden ingezonden. Die waren verdeeld over diverse categorieen. De producten waren een dag eerder gebracht en na het kijkmoment vond de prijsuitreiking plaats. Daarbij werden diverse troffeeen uitgereikt.
Meijer noemde het niveau hoog. ,,De bakkers hebben ontzettend hun best gedaan. Alleen de goede bakkers zijn hier aanwezig. De anderen durven niet.”
Vormgeving De keurmeesters beoordeelden de producten op smaak, geur, vormgeving, structuur en de algemene indruk. Uit Drachten miste dit keer Gosse Tjoelker die elk jaar grossiert in prijzen. Wel van de partij Appie de Jong en Fryske bakkerij Baarsma uit Boornbergum.
- See more at: http://www.drachtstercourant.nl/nieuws/28311/hoog-niveau-op-bakkersvakwedstrijden-in-drachten/#sthash.0pTh3yqy.dpuf
